Tritacarne e Tritacarne refrigerati
Lavorazione Alimenti
Descrizione
Tritacarne
Macchina per uso professionale ideale per macellerie, ristoranti, alberghi e mense o industriale nella versione TC42. Struttura in acciaio inox, motore con termica di protezione, gruppo di macinazione in acciaio inox completamente asportabile, piastra e coltello auto affilante, tramoggia inox di grande capacità asportabile e dotata di microinterruttore, pestello in ABS, inversione di marcia di serie.
Tritacarne Refrigerati
Macchine professionali costruite interamente in acciaio inox Aisi 304, ideali per macellerie, ristoranti e laboratori di lavorazione carni. Tramoggia e gruppo di macinazione completamente refrigerati, in grado di garantire il contenimento della carica batterica e di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche del tritato, aumentando così i tempi di conservazione.